맛있는 레시피

버섯 펜네 호두 페스토 파스타 가을이 깊어가는 요즘, 따뜻한 버터 향이 그리워지는 계절이 돌아왔어요. 오늘은 평소 버섯을 좋아하지 않는 분들도 반하게 될 특별한 파스타를 소개해드릴게요. 노릇노릇하게 구워진 버섯과 고소한 호두 페스토가 만나면 어떤 마법이 일어날까요? 집에서도 레스토랑 못지않은 근사한 파스타를 만들 수 있답니다. 특히 비 오는 날이면 더욱 생각나는 레시피예요. 재료 목록 파스타 재료: – … Read more

매운 치킨 티카 덮밥 만들기 가을비가 추적추적 내리는 저녁, 뭔가 특별한 저녁 메뉴가 고민되시나요? 매번 먹는 김치찌개나 된장찌개가 조금 지겨우신가요? 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있으면서도 이국적인 맛이 일품인 ‘치킨 티카 덮밥’을 소개해드릴게요. 바삭한 치킨에 향신료 가득한 티카 마살라 소스를 발라 구워내고, 고소한 퀴노아 위에 아삭한 오이와 양배추 샐러드, 그리고 상큼한 민트소스까지! 한 그릇에 다양한 … Read more

매콤한 새우파히타 에어프라이어 레시피 요즘처럼 쌀쌀한 날씨엔 따뜻하고 매콤한 음식이 생각나죠? 오늘은 멕시코 요리의 대표 주자인 파히타를 집에서 간편하게 만들어볼게요. 특히 에어프라이어를 활용해서 기름기는 쏙 빼고, 건강하면서도 맛있게 즐길 수 있답니다. 매운 것을 좋아하는 한국인의 입맛에도 딱 맞는 레시피예요! 재료 목록 새우 양념재료: – 깐 새우: 450g (대하 약 20마리) – 올리브오일: 1/2컵 (100ml) – … Read more

고수라임 치킨 2가지 재료로 완성 요즘같이 쌀쌀한 날씨엔 따뜻한 오븐 요리가 제격이죠. 퇴근 후 피곤한 몸을 이끌고 복잡한 요리를 하기엔 부담스러운데, 오늘 소개할 레시피는 정말 놀라울 정도로 간단해요. 재료는 단 2가지, 준비 시간은 5분! 그런데 맛은 레스토랑 부럽지 않답니다. 특히 고수와 라임의 상큼한 조합이 입맛 없는 날에도 식욕을 돋워주는 마법 같은 요리예요. 아이들도 좋아하고, 손님 … Read more

콜리플라워 볶음밥 15분 레시피 추운 겨울날, 든든하면서도 가벼운 저녁 메뉴를 찾고 계신가요? 매번 배달 음식에 의존하기엔 속이 부담스럽고, 그렇다고 복잡한 요리를 하기엔 퇴근 후 지친 몸이 허락하지 않죠. 오늘은 정말 간단하면서도 영양 만점인 ‘콜리플라워 볶음밥’을 소개해드릴게요. 쌀 대신 콜리플라워를 사용해서 탄수화물 걱정 없이 푸짐하게 즐길 수 있는 건강한 레시피랍니다. 재료 목록 – 콜리플라워: 중간 크기 … Read more

오븐 BBQ 치킨드럼스틱 만들기 도입부 추운 겨울날, 따뜻한 집에서 가족들과 둘러앉아 먹는 치킨만큼 행복한 게 또 있을까요? 오늘 소개할 레시피는 기름에 튀기지 않고도 바삭바삭한 식감을 자랑하는 오븐 BBQ 치킨이에요. 특히 아이들이 있는 집이라면 더욱 반가울 거예요. 기름 튀김보다 건강하면서도 맛은 전혀 뒤지지 않거든요. 달콤짭짤한 BBQ 소스가 듬뿍 발라진 황금빛 치킨, 상상만 해도 군침이 돌지 않나요? … Read more

자두잼 치킨 특별 레시피 매번 같은 메뉴가 지겨울 때, 아니면 가족들에게 특별한 요리를 선물하고 싶을 때가 있죠? 오늘 소개할 자두잼 치킨은 1982년 미국 요리책에 실렸던 레시피를 한국 입맛에 맞게 재해석한 요리예요. 달콤한 자두잼과 짭짤한 간장이 만나 만들어내는 윤기 나는 소스가 닭고기를 감싸면, 온 가족이 환호할 만한 특별한 한 끼가 완성됩니다. 특히 비 오는 날이나 가족 … Read more

30분 완성 치즈 토르텔리니 수프 쌀쌀한 바람이 부는 날, 따뜻한 국물 요리가 간절해지죠? 매일 똑같은 된장찌개, 김치찌개가 지겨울 때 특별한 국물 요리를 찾고 계신다면, 이 토르텔리니 수프를 추천해요. 아이들도 좋아하는 쫄깃한 치즈 토르텔리니가 들어가 온 가족이 함께 즐길 수 있답니다. 특히 바쁜 평일 저녁, 단 30분이면 근사한 한 그릇 요리가 완성되니 정말 매력적이죠. 재료 목록 … Read more

마브앤조 토마토 샌드위치 레시피 비 오는 날 창밖을 보며 따뜻한 차 한 잔과 함께 먹고 싶은 샌드위치가 있어요. 바로 제 대학 시절을 함께한 ‘마브 앤 조(Marv ‘n’ Joe)’ 샌드위치예요. 시험 기간 밤샘하며 배고플 때, 용돈이 떨어져 라면만 먹던 날들 속에서도 가끔씩 사 먹던 특별한 간식이었죠. 두 공대 교수님이 만든 이 오픈 샌드위치는 20년이 지난 지금도 … Read more

매콤 텍사스 칠리콘카르네 만들기 도입부 쌀쌀한 바람이 불어오는 요즘, 뜨끈하고 매콤한 국물 요리가 그리워지지 않으신가요? 오늘 소개할 텍사스 칠리콘카르네는 진한 토마토 베이스에 푸짐한 소고기와 콩이 들어간 든든한 스튜예요. 매번 김치찌개나 된장찌개만 끓이기 지루하셨다면, 이번 주말엔 이국적인 매콤함으로 가족들을 깜짝 놀라게 해보는 건 어떨까요? 특히 아이들도 좋아하는 맛이라 온 가족이 함께 즐기기에 딱이랍니다! 재료 목록 메인 … Read more